Дикий заяц в сметане и вине, под луковым соусом!

Izzy · 10.03.2015, 16:32

Значит так, парни - охотничий рецепт. Берем зайца (живого) и ребром лодони или палкой (можно молотком) хуячим его между ушами и спиной, держа за ноги. После этого - заяц откидывает копыта.

Сымаем шкуру. Потрошим. И?

Врубаем SCOOTER на всю катушку,

Теперь самое главное: после посылания соседей на хер (громко им видете-ль, хотя у меня стоит на ресивере датчик - 100 децибел) берем зайца и натираем его солью, черным перцем и заливаем коньяком. Оставляем на час. За это время разогреваем духовку до 220 градусов. Вытаскиваем зайца из маринада, обливаем нашим любимым гранатовым сиропом, добавляем тертого чеснока, сметаны и в духовочку на 30 минут. Обжариваем параллельно лук и упариваем в вине, добавляем немного сахару, потом - чуток сливок!

Берем корешей, пива и - наслаждаемся!

p.s. А если кореша еще и депутаты - вообще заебись!

10.03.2015, 16:32	#1
Izzy Дон Регистрация: 23.04.2008 Адрес: Выписался из Новосибирска, прописался в Доминиканской республике. Сообщений: 11,010 Награды пользователя: Всего наград: 17	Дикий заяц в сметане и вине, под луковым соусом! Значит так, парни - охотничий рецепт. Берем зайца (живого) и ребром лодони или палкой (можно молотком) хуячим его между ушами и спиной, держа за ноги. После этого - заяц откидывает копыта. Сымаем шкуру. Потрошим. И? Врубаем SCOOTER на всю катушку, Теперь самое главное: после посылания соседей на хер (громко им видете-ль, хотя у меня стоит на ресивере датчик - 100 децибел) берем зайца и натираем его солью, черным перцем и заливаем коньяком. Оставляем на час. За это время разогреваем духовку до 220 градусов. Вытаскиваем зайца из маринада, обливаем нашим любимым гранатовым сиропом, добавляем тертого чеснока, сметаны и в духовочку на 30 минут. Обжариваем параллельно лук и упариваем в вине, добавляем немного сахару, потом - чуток сливок! Берем корешей, пива и - наслаждаемся! p.s. А если кореша еще и депутаты - вообще заебись!