[Izzy]

Что надо политически-грамотному фахитос в воскресенье?
Все верно: пиво, блядей, корешей и жареные свиные ножки на гриле.

Как делать: толченый чеснок - нашпиговать под шкурой (аккуратненький надрез и туда чеснок). По полной программе. Натереть смесью из базилика, тмина, черного и красного перца и полить отжатым луком (режете крупно лук и перемешав его с солью - жмете на голяхи, чтоб сок потек).

Все. Оставить на пару часов помариноваться. К 10-ти утра - на гриль.
1,5 часа на гриле томим. За 30 минут до окончания готовки - перевернуть и полить медом.

:о)